Bí quyết hấp gà mọng nước siêu ngon, đổi vị cho ngày Tết

Thịt gà hấp cách thủy không chỉ có mùi thơm hấp dẫn mà thịt gà còn mềm, dai và rất dễ ăn. 
Nguyên liệu

Một con gà tầm dưới 3kg là tốt nhất, gà to không dễ chế biến, mua được gà nuôi chạy bộ là tuyệt nhất.
Muối biển thô
Rượu vàng
Dầu đậu phộng hoặc dầu mè.

We’re Hiring 3 Spring Interns
Monday October 14, 2019

Want to work in a newsroom that combines reporting, writing, data analysis, computer science and a general sense of irreverence? FiveThirtyEight is hiring college students or recent graduates to work as paid interns in our New York office this spring in three positions: Politics data reporter. This intern will help our politics team as it […]

The post We’re Hiring 3 Spring Interns appeared first on W88ap.

Cách làm
Bước 1: Gà làm làm sạch lông và nội tạng, để ráo nước rồi ướp gà với muối và rượu vang trong khoảng 2-3 tiếng.

Chuyện Diệu Nữ: Công chúa trên trời bị đày xuống trần gian
Sunday April 26, 2020

Sách cổ chép rằng, thời xa xưa có rất nhiều người nhớ được tiền kiếp, biết rằng quê nhà thực sự của họ là nơi thiên thượng, cũng chính là Thiên quốc mà chúng ta thường nói tới. Trong Thông U Ký có câu chuyện kể rằng… Vào những năm Trinh Nguyên thời nhà Đường […]

The post Chuyện Diệu Nữ: Công chúa trên trời bị đày xuống trần gian appeared first on Sala Sai Gon.

Bước 2: Rửa sạch thịt gà với nước, để ráo, thoa đều dầu đậu phộng hoặc dầu mè lên da gà.
Bước 3: Để gà vào bát hoặc đĩa sâu sau đó cho vào nồi hấp trên lửa vừa trong khoảng 30 phút. Nếu gà to hoặc sợ thịt gà chưa chín có thể tắt bếp vẫn đậy vung, tiếp tục để thịt gà ấm trong khoảng 10-15 phút.

Bước 4: Gà chín mềm thì cho ra đĩa.

Cuối cùng, sau khi gà nguội có thể chặt thành những khúc nhỏ hơn, xếp ra đĩa và trang trí thêm một chút rau thơm lên trên.

Lưu ý:
– Khi hấp cả con gà, thịt ức thường dễ chín nhất, nếu hấp cùng những bộ phận khác trong khoảng thời gian dài dễ bị mềm quá không có độ dai. Vì vậy, bạn có thể dùng dao cắt những đường nhỏ trên đùi gà để nhiệt dễ đi vào bên trong, giúp đùi gà có thể chín cùng lúc với những phần ít thịt hơn.

– Khi hấp gà có thể thêm các dược liệu khác như: bạch chỉ, gừng cát, chà là đỏ… để tăng tính bổ dưỡng cho món ăn.
– Độ ẩm trong từng loại gà là khác nhau, bạn có thể điều chỉnh nước hoặc gia vị để khi hấp gà được mềm và ngon hơn nha.
Bếp Đại Kỷ Nguyên chúc bạn làm món gà hấp thành công, có thời gian thưởng thức ấm cúng bên gia đình và bạn bè nhé.
(Ảnh: Todayspot.fbs.one)
Video xem thêm: Nốt nhạc trầm lặng giữa một bản hùng ca
videoinfo__video3.dkn.tv||b6cf64ab5__

Your browser does not support the video tag. Please upgrade to lastest version

Ad will display in 09 seconds

The post Bí quyết hấp gà mọng nước siêu ngon, đổi vị cho ngày Tết appeared first on Đại Kỷ Nguyên.